Péptido de proteína de lombriz de tierra
Fuente de extracción: Lombrices de tierra
Solubilidad: soluble en agua
Especificaciones del producto: 95% -98%
Método de detección: HPLC
Descripción del producto: Polvo blanco claro
Malla del producto: malla 80
Uso del producto: Utilizado principalmente en la industria alimentaria.
Método de embalaje: 25 kg/tambor de cartón, 1 kg/bolsa de papel de aluminio
Condiciones de almacenamiento: sellado y oscuro, seco y ventilado, fresco y sombreado
Vida útil: 24 meses
Características
Las características únicas de los péptidos proteicos de lombriz de tierra son las siguientes:
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Clasificación característica |
Descripción |
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Peso molecular |
Con un peso molecular promedio inferior a 1000 DAL, pertenece a sustancias de molécula pequeña de cadena corta. |
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Ingredientes |
Contiene diversos componentes como colagenasa, enzima fibrinolítica, proteína activadora fibrinolítica (proteína FA), ácido nucleico, oligoelementos, etc. |
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Actividad biológica |
Tiene los efectos de mejorar la circulación sanguínea, promover la cicatrización de heridas y mejorar la capacidad antioxidante del cuerpo. |
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Solubilidad y estabilidad. |
Tiene buena solubilidad y estabilidad. |
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Apariencia |
Generalmente es un polvo marrón o blanquecino, pero también puede aparecer como un polvo fino de color amarillo claro o blanquecino. |
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Olor |
Tiene el olor único de las lombrices de tierra. |
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Absorción |
Proteína que se puede absorber rápida y completamente. |
Estas características hacen que los péptidos proteicos de lombriz tengan una amplia gama de ventajas en aplicaciones clínicas.
Ventajas del péptido proteico de lombriz de tierra
Este ingrediente tiene múltiples ventajas únicas, reflejadas principalmente en su actividad biológica y ámbito de aplicación.
Los péptidos proteicos de lombriz de tierra tienen importantes efectos antitrombóticos y trombolíticos. Las investigaciones han demostrado que los péptidos proteicos de las lombrices de tierra pueden disolver coágulos de sangre nuevos y viejos, mejorar la función anticoagulante del cuerpo y activar las características de diferenciación de las células endoteliales, mejorando así la microcirculación y promoviendo la regeneración microvascular. Además, los péptidos proteicos de lombriz también se utilizan para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, como el tratamiento y la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Los péptidos proteicos de lombriz de tierra también se utilizan ampliamente en el campo de los aditivos alimentarios. Debido a sus características de mejorar la frescura, el aroma y el espesamiento, los péptidos de proteína de lombriz se pueden agregar a condimentos, salsas, sopas y otros alimentos para mejorar su sabor y calidad. Además, también puede servir como estabilizador de alimentos, aumentando la estabilidad y vida útil de los alimentos.
Además, los péptidos proteicos de lombriz de tierra también tienen diversos efectos sobre la salud, como antioxidantes, mejoran la función hepática, reducen la presión arterial y reducen los lípidos en sangre. Estas funciones lo hacen ampliamente aplicable en el campo de la medicina clínica, como por ejemplo para el tratamiento de diversos tipos de heridas, quemaduras, úlceras, etc.
La ventaja única de los péptidos proteicos de lombriz radica en su fuerte actividad biológica y diversos campos de aplicación, especialmente en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y aditivos alimentarios.
Funciones del péptido de la proteína de lombriz de tierra
Este popular ingrediente es una proteína extraída de las lombrices de tierra, que tiene múltiples funciones y aplicaciones. A continuación se detallan sus funciones y aplicaciones:
1. Promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea:
El péptido de proteína Dilong tiene el efecto de mejorar la circulación sanguínea, lo que puede aliviar síntomas como el dolor en las articulaciones y la movilidad limitada causada por el estancamiento del qi y la estasis sanguínea.
2. Metabolismo acelerado:
Puede promover el metabolismo del cuerpo, mejorar la función endocrina y aumentar el crecimiento muscular y la velocidad de reparación.
3. Anticoagulación y Trombólisis:
El péptido de la proteína de lombriz de tierra es rico en enzimas fibrinolíticas, que pueden disolver coágulos de sangre viejos y frescos, mejorar la función anticoagulante del cuerpo y, por lo tanto, mejorar la microcirculación.
4. Efectos antiinflamatorios y analgésicos:
El péptido proteico de lombriz de tierra en polvo tiene importantes efectos antiinflamatorios y analgésicos, que pueden aliviar el dolor articular y la neuralgia.
5. Proteger la salud cardiovascular y cerebrovascular:
Ayuda a regular la presión arterial, los lípidos en sangre y el azúcar en sangre, protege la salud cardiovascular y cerebrovascular y es beneficioso para pacientes con enfermedades cerebrovasculares, enfermedades cardíacas y niveles altos de azúcar en sangre.
6. Antitumoral:
Tiene efectos antitumorales al mejorar la función de las células inmunitarias, inhibir las vías de síntesis de ADN y otros mecanismos.
7. Regulación de la inmunidad:
Puede mejorar la función fagocítica de los macrófagos, promover la transformación de los linfocitos y mejorar los niveles inmunológicos.
8. Efecto hipoglucemiante:
El péptido proteico Dilong ayuda a mejorar la función pancreática y tiene un efecto hipoglucemiante.
Solicitud
Este ingrediente es una proteína extraída de las lombrices de tierra, que tiene múltiples funciones y aplicaciones. A continuación se detallan sus funciones y aplicaciones:
A menudo se utiliza como aditivo en alimentos saludables, alimentos nutricionales y alimentos funcionales para realzar el sabor, mejorar el sabor y aumentar el valor nutricional de los alimentos.
En la industria alimentaria, se puede utilizar como emulsionantes naturales para mejorar la estabilidad y el sabor de los productos lácteos. Además, también se puede utilizar como agente leudante en productos horneados para mejorar la calidad de los alimentos.
Se ha aplicado en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, como la antitrombosis y la reducción de la presión arterial.
El péptido proteico de lombriz de tierra también tiene ciertos efectos antibacterianos y antivirales, lo que resulta útil para tratar algunas enfermedades infecciosas.
Se utiliza en la práctica clínica para tratar dolores lumbares y de piernas, mejorar los síntomas de infecciones pulmonares, etc.
En resumen, los péptidos proteicos de lombriz tienen amplias perspectivas de aplicación en la industria alimentaria y de la salud debido a sus diversas actividades biológicas.
Detalles de producción
El método de producción del péptido proteico de lombriz implica múltiples pasos y el proceso específico es el siguiente:
1. Preparación de la materia prima: en primer lugar, seleccione lombrices de tierra frescas y sanas como materia prima y lleve a cabo pasos de pretratamiento como limpieza, secado, trituración y tamizado.
2. Extracción: Mezcle la proteína de lombriz de tierra con una solución acuosa de ácido cítrico y extraiga a 0-20 grado durante 4-8 horas para obtener la solución de extracto.
3. Separación sólido-líquido: el líquido extraído se somete a separación sólido-líquido y los componentes de la fase líquida se recogen para obtener el líquido claro extraído.
4. Filtración: Extraer el líquido transparente y filtrarlo secuencialmente mediante ultrafiltración y filtración con membrana orgánica para obtener el filtrado.
5. Hidrólisis enzimática: se utilizan múltiples enzimas, como la proteasa de sabor, la papaína y la tripsina, para la hidrólisis enzimática para descomponer las proteínas en péptidos de moléculas pequeñas. La reacción de hidrólisis enzimática generalmente se lleva a cabo a 50 grados durante 4-6 horas.
6. Inactivación enzimática: La proteasa se inactiva a alta temperatura para terminar la reacción y evitar la hidrólisis excesiva de la solución de alimentación, que puede afectar las propiedades sensoriales y fisicoquímicas del producto.
7. Concentración y secado: después de la separación y purificación, la solución de péptidos de proteína de lombriz debe concentrarse y secarse. Los métodos de concentración comunes incluyen la concentración a baja temperatura y la concentración en membrana, y los métodos de secado incluyen el secado al vacío y el secado por aspersión. Durante el proceso de concentración y secado se debe controlar la temperatura y presión para evitar la desnaturalización de las proteínas o la pérdida de nutrientes.
8. Embalaje: Finalmente, empaquete el péptido proteico de lombriz seco para garantizar su estabilidad y seguridad.
Durante todo el proceso de producción, se debe prestar atención a los requisitos del equipo y al control de calidad para garantizar la seguridad y estabilidad del producto.
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